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二、严格动物及动物产品检疫,要加强辖区生猪

作者: 大棚包菜种植利润  发布:2019-08-26

端午节期间,为确保广大群众吃上放心肉,过上舒心节日。砚山县动物卫生监督所从以下几方面加强畜产品安全监管工作: 一、加强宣传,正确引导。向全县28养殖场、36户兽药、104户饲料经营户、100余户畜禽产品经营户发放《质量安全告知书》200余份,提高畜产品生产、经营人员的质量安全意识。 二、严格动物及动物产品检疫。一是进一步加强产地检疫和监督工作,防止重大动物疫病的发生和传播。二是强化屠宰检疫,对屠宰生猪严格查证验物和临床健康检查,做到证物相符、标识齐全方准予入场屠宰;对病死畜禽做到“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运”,并进行无害化处理。同时加强生猪定点屠宰场瘦肉精检测,端午节期间猪尿检测瘦肉精40头份,结果均为阴性。 三、加强流通环节检查力度。采取不定期检查,流动巡查的监管方法,重点检查市场上经营的肉品是否凭动物检疫合格证明经营,对存在问题的肉类产品坚决予以清理,以确保消费者节日期间吃上放心肉。 四、切实加强节日期间值班制度,严格执行24小时值班,做到责任明确,人员到位,联络畅通,坚决杜绝空岗、漏岗、脱岗现象发生。同时做好应急处置准备,随时应对突发畜产品质量安全事件。 图片 1 图片 2 图片 3 图片 4

六是加强组织领导,严格落实监管责任。国庆节期间,基层畜牧兽医站要高度重视畜禽产品质量安全监管工作,切实增强畜禽产品质量安全依法履职意识和监管责任意识,把加强“两节”期间畜禽产品安全监管作为当前工作重点,明确工作目标,落实工作责任,加大监管力度。确保国庆节期间全区不发生畜产品质量安全事故。

五是完善应急机制,落实值班制度。建立应急机制,落实工作责任。“两节”期间,要加大对畜禽产品质量安全突发事件的防控力度,按照“应急与预防并重、常态与非常态相结合”的原则,严格落实值班制度,设立24小时值班电话,做到责任明确、人员到位、联络畅通。确保突发事件,快速反应,有效处置,及时报告,防止事态的扩大和蔓延。

三是严厉打击生猪私屠滥宰。要加强辖区生猪屠宰行为动态监管,一是加强对生猪定点屠宰厂监管,严禁“瘦肉精肉”、“注水肉”、“病害肉”从定点屠宰场流出市场;二是打击辖区生猪私屠滥宰,要对辖区猪肉经营户逐一调查摸排,掌握其生猪产品来源,对辖区生猪私屠滥宰户按照属地管理原则,联合当地派出所、市场监督管理所依法铲除。

二是严格检疫,保证上市畜产品安全。认真做好产地检疫和屠宰检疫工作。产地检疫,严格落实报检制度,坚决到场、到户或到指定地点现场检疫,认真查验免疫档案和免疫标识,严禁应免而未免和染疫动物出栏。屠宰检疫,要严把三道关:生猪入厂关、同步检疫检验关、出证关。对进入定点屠宰场的生猪要认真查验产地检疫证明、免疫耳标和“瘦肉精”检测报告单,没有免疫耳标、检疫证明和“瘦肉精”检测报告单的一律严禁入场。要将日常监管与检疫出证有机结合,实行风险监控,动态管理,切实保证上市动物产品质量安全。

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